Namlı Gurme; özellikle şarküteri bölümündeki ürünleri ile tanıştığım, zaman zaman da kapalı otopark altındaki Karaköy Şubesinde öğlen yemekleri için yararlandığım seçkin yerlerden birisidir. Tabii yine Karaköy deki diğer şubesinde çeşitli yemek seçeklerini de tatmışlığım vardır.
Bağdat Caddesi Caddebostan da şubelerinin açılacağını gördüğümde müdavimi olacağım pek aklıma gelmezdi.
Öğlen vakti çıkardığı çeşitli sulu yemekler ile oldukça kaliteli ve doyurucu porsiyonları olabir mekan. Zeytinyağlı ve mezeleri de çok güzel. Sadece onları yiyerek öğlen vaktini rahatlıkla geçirebilirsiniz. Ayrıca ızgara çeşitleri ile size ayrı seçeneklerde sunmaktalar.
Malum mesele sadece iyi taraflarını değil eksik taraflarını da belirmemiz gerekiyor. İlk önce tamamlayıcı yiyeceklerde bazı eksiklikleri var.
Mesela cacık benim severek yediğim ve özellikle bazı öğünlerde tamamlayıcı yiyecek tükettiğim bir yemek. Kuru - plav, karnıyarık - pilav, zeytinyağlılar vb yemeklerin yanında ailelerimizin bize aşıladığı gibi cacık bir tat tamamlayıcısı olarak soframızda yer almakta. Ancak ısrarlarımız sonucunda cacık gibi basit bir yemek ancak yapılır oldu. Hatta başlarda biz geliyoruz diye telefon edip hazırlatmak zorunda kaldık. Menü düzenleyicileri özellikle yazın ama artık mevsimden bağımsız şekilde bu tip tamamlayıcı yicekleri menülerine katmalılar.
Balık yemekleri menüde seyrek çıkmakta. Benim en son yediğim levrek fırında biraz kuru olmuştu. Maalesef balık yemeği riskli bir yemek. Namlı Gurme gibi bir yerde tam kıvan-mında pişmiş bir balık yemeği olmalıydı.
Bir diğer konuda Namlı Gurme tam bir restaurant yapısında olmasa da verdiği hizmet ile farklılık yaratmalıdır. Her ne kadar garsonlar ve mağaza müdürü bu konuda çaba gösterselerde gittikçe artan bilinirlikten dolayı zaman zaman aksamalar olmakta. Bu da bazen müşteri memnuniyetinin azalmasına neden olmakta.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder